Plato al pastor con queso

Cerdo adobado en chiles secos. Servido con cebolla, cilantro, piña y queso gratinado. Acompañado con guacamole y tortillas.

Atún en salsa chipotle acompañado de totopos.

Aguacate machacado con cebolla, cilantro, limón, especias y acompañado de totopos

Totopos con queso fundido, frijoles y salsa pico de gallo.

Totopos con queso fundido, frijoles y guacamole.

Queso fundido acompañado de tortillas de trigo y salsa pico de gallo

Queso fundido a elegir con chorizo o champiñón o jamón o mixto (jamón y champiñón). Acompañado con tortillas de trigo y salsa de pico de gallo.

Queso fundido con pibil o huitlacoche. Acompañado de tortilla de trigo y pico de gallo.

Chile jalapeños rellenos de queso cheddar acompañado lechuga, totopos y pico de gallo.

Totopos bañados en salsa verde o roja, con pollo desmechado y queso.

Caldo de pollo con pechuga desmechada, aguacate, chile pasilla a la plancha, tortilla de maíz en tiras y queso

Caldo de pollo con pechuga desmechada, garbanzos, sazonado con chipotle y servido con dados de aguacate. 

Aguacate, lechuga, elote, tomate, sésamo y lima.

Cactus laminado, tomate, lechuga, salsa de pico de gallo y queso fresco.

Pollo a la plancha, manzana, lechuga, cebolla agridulce y salsa cesar.

3 rollitos de tortilla de maíz, rellenos de pollo, bañados en salsa verde o roja, coronados con queso gratinado y crema.

3 rollitos de tortilla de maíz rellenas de pollo, bañados en salsade mole, coronados con queso gratinado y crema.

3 rollitos de tortilla de maíz rellenas de verduras, bañadas en salsa verde, roja o de mole, coronadas con queso gratinado y crema.

Cerdo adobado con naranja y achiote. Servido con arroz y frijoles.

Tiras de pollo, ternera o mixtas, con pimiento y cebolla a la plancha. Servido con arroz, frijoles y tortillas.

Berenjena, calabacín, pimiento verde, rojo, nopales, cebolla y champiñones a la plancha. Servido con arroz y tortillas.

Pollo o ternero con pimientos, bacon, cebolla y queso gratinado. Servido con arroz, frijoles y tortillas.

Cerdo adobado en chiles secos. Servido con cebolla, cilantro y piña. Acompañado con guacamole y tortillas.

Cerdo adobado en chiles secos. Servido con cebolla, cilantro, piña y queso gratinado. Acompañado con guacamole y tortillas.

Pechuga de pollo troceada con salsa de flor de calabaza. Servido con arroz y tortillas.

Pechuga de pollo troceada con salsa chipotle. Servido con arroz y tortillas.

Pavo desmechado en salsa de tomate, chile y cebolla. Servido con arroz y tortillas.

Contramuslo de pavo bañado en salsa de mole. Servido con arroz y tortillas.

Chile poblano relleno con carne de ternera y cerdo picada, frutos secos y la tradicional salsa de nuez

Pollo con flor de calabaza, pollo al chipotle, tinga, cochinita, pastor, arroz y 10 tortillas de trigo para taquear.

Ternera troceada con nopales y chorizo a la plancha. Servido con arroz, frijoles y tortillas.

Ternera troceada en salsa de huitlacoche. Servido con arroz y tortillas.

Una tortilla de harina de trigo, rellena de frijoles, arroz, lechuga,pimiento rojo y verde,cebolla, queso, nata agria, pollo o ternera.

Una tortilla de harina, rellena de queso y guarnición de pico de gallo.

Tortilla de trigo, queso fundido y salsa pico de gallo.
A elegir: con chorizo, champiñon o jamón york.

Tortilla de trigo, queso fundido y salsa pico de gallo, con huitlacoche. (Trufa de Maíz)

Dos tortillas de trigo con queso fundido y jamón entre ellas.

Tortilla de trigo rellena de queso fundido y carne al pastor o cochinita pibil.

2 rollitos de tortilla de maíz fritas rellanas de pollo, acompañadas de salsa verde o roja y guarnición de frijoles.

Suave, deliciosa y con sabor a maíz, acompañado de una bola de helado de fresa.

A elegir:  Mango, Chocolate, Vainilla o Coco

suave café mexicano cocinado con naranja, canela y azúcar piloncillo.